Spaghetti di carote all’orientale

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 20 minuti 10 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Mescolate in una ciotola la salsa hoisin con la salsa di soia, il succo d’arancia e lo zenzero. Lasciate insaporire mentre proseguite con la ricetta.
  • Scottate le carote per mezzo minuto in una pentola con acqua a bollore, quindi scolatele e lasciatele raffreddare.
  • Riducete le carote in spaghetti utilizzando l’apposito spiralizzatore. In mancanza, potete tagliarle in lunghi nastri sottili, aiutandovi con una mandolina, da dividere in striscioline o lasciare così (la ricetta viene comunque bene).
  • Scaldate in un wok o in una padella uno-due cucchiai d’olio e a fuoco medio fatevi saltare i noodles per 3 minuti, mescolandoli continuamente. Versate la salsa e proseguite per altri 3 minuti. Spolverateli con il sesamo, quindi serviteli come antipasto oppure contorno.
Spaghetti di carote all’orientale - Ultima modifica: 2022-04-28T14:05:31+02:00 da