Schnitzel di seitan

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 35 minuti 5 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Tagliate i panetti di seitan a fettine e mettetele a marinare nella cipolla grattugiata per una ventina di minuti
  • Tritate in un mixer la metà dei fiocchi insieme ai gherigli di noce fino a ricavare una sorta di pangrattato
  • Battete le uova insieme alla senape e a un pizzico di sale. Quindi immergetevi con cura le fettine di seitan e poi impanatele col misto di fiocchi e noci
  • Friggete le “cotolette” a 180 °C nell’olio di arachidi per pochi minuti, fino a doratura. Scolatele su carta assorbente e servitele ben calde. Se desiderate un pasto completo, potete accompagnarle con patate al forno
Schnitzel di seitan - Ultima modifica: 2021-03-01T23:41:41+01:00 da