Risotto al rosa

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
6 persone 15 minuti 30 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Soffriggete molto bene la cipolla tritata nell’olio d’oliva, aggiungete il riso, tostate per due minuti e bagnate con il vino, lasciandolo evaporare
  • Unite il salmone tritato, insaporite bene il riso e aggiungete una buona spolverata di curry
  • Salate e continuate la cottura aggiungendo gradualmente il brodo bollente
  • Quando cotto, unite al riso la panna e poco prezzemolo tritato, mantecate delicatamente e servite
Risotto al rosa - Ultima modifica: 2016-11-17T22:53:04+01:00 da