Pita con hummus piccante e uovo barzotto

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
6 persone 20 minuti 5 minuti
Istruzioni
  • Frullate i ceci con la salsa tahina e l’harissa, un filo di olio, correggete di sale e pepate.
  • Lavate, asciugate i pomodorini e tagliateli in due.
  • Cuocete le uova di quaglia in acqua bollente salata per 2 minuti e mezzo.
  • Immergete appena il pane in acqua fredda e poi tostatelo. Sgusciate le uova.
  • Servite le pite tostate spalmando l’hummus piccante, disponete sopra i pomodorini, le uova tagliate a metà, il sesamo, un filo di olio, prezzemolo e pepe.
Pita con hummus piccante e uovo barzotto - Ultima modifica: 2019-06-13T09:42:50+02:00 da