Il pasticcio di polenta, broccoli e formaggi è un piatto unico o un primo piatto completo, senza glutine e veloce da preparare.
Perfetto per essere preparato in anticipo, potete metterlo a tavola subito oppure farlo solidificare e scaldarlo successivamente in forno: la polenta rimarrà compatta ma il formaggio sarà fondente.
Il pasticcio di polenta è un piatto vegetariano senza glutine. Potete utilizzare formaggi senza lattosio oppure evitare l'inserimento dei latticini. Noi abbiamo guarnito la polenta con pepe nero, pistacchi e timo.