Mettete a scaldare su fuoco medio una padella che non attacchi, unta in modo uniforme su tutta la superficie. Versate al centro un mestolino di impasto e lasciatelo cuocere per 3-5 minuti o finché compaiono delle piccole bolle sulla superficie e quest’ultima diventa leggermente dorata. È il momento giusto per voltare il pancake, lasciandolo dorare anche dall’altro lato per 2-3 minuti.