Impastare velocemente le farine con olio e acqua. Lasciar riposare l’impasto coperto da carta forno in frigorifero per almeno 30 minuti.
Riportare a temperatura ambiente e stendere con il mattarello dell’altezza di 1 cm.
Ricavare dei piccoli dischetti rotondi con l’aiuto di un coppapasta o una tazzina del caffè.
Riporre i dischetti su una teglia ricoperta da carta forno e in superficie disporre le fragole tagliate a listarelle sottili.
Cuocere in forno statico caldo a 180° per circa 20 minuti.
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