Insalata ricca con kiwi e noci

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 25 minuti 0 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Pelate i kiwi e divideteli in dadini. Mondate la carote e riducetele in julienne. Affettate finemente i 2 cespi di insalata. Aiutandovi con una mandolina tagliate in fettine sottili il finocchio e la cipolla.
  • Sistemate in una insalatiera la frutta e gli ortaggi tagliati alternando i diversi colori.
  • Preparate il condimento mescolando lo yogurt con 2 cucchiai d’olio, la senape e il succo del limone, poi con questo irrorate l’insalata. Completate con una spolverata di sale, una di pepe e le noci grossolanamente sbriciolate. Se piace, potete aggiungere un po’ di scorza grattugiata del limone.
Insalata ricca con kiwi e noci - Ultima modifica: 2020-10-25T23:38:13+01:00 da