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Difficoltà: Facile
15 minuti
Impatto glicemico
136 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Lavate e asciugate il cavolo. Eliminate le eventuali nervature più dure. Affettatelo finissimo e mettetelo in un'insalatiera
  2. Unite le carote grattugiate grossolanamente
  3. Spelate l'arancia, eliminate la pellicola bianca che la ricopre e tagliatela a fette sottili. Aggiugetela al cavolo, insieme a una grattatina di scorza d'arancia.
  4. Condite con un'emulsione d'olio, succo di limone e sale. Mescolate e lasciate riposare cinque minuti prima di servire
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Insalata di cavolo, arance e carote - Ultima modifica: 2016-11-17T18:13:40+00:00 da Redazione

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