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Difficoltà: Facile
20 minuti
164 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Mondate e spelate la verdura. Grattugiatela non troppo finemente e raccoglietela in un'insalatiera. Conditela con un'emulsione preparata con olio, succo di limone e sale. Unite lo yogurt, le olive, il prezzemolo e l'aglio. Mescolate e aggiustate di sale.
  2. Lasciate riposare l'insalata per una mezz'ora, in frigorifero, prima di servirla, fresca ma non gelata
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Insalata di carote, cetrioli e olive allo yogurt - Ultima modifica: 2016-11-17T18:42:34+00:00 da Redazione
Insalata di carote, cetrioli e olive allo yogurt - Ultima modifica: 2016-11-17T18:42:34+00:00 da Redazione

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