L'insalata estiva all'avena è un secondo piatto dal mix vincente! Una ricetta originale, ricca, leggera e sana: l'avena aggiunge una piacevole consistenza e un tocco di rusticità che si abbina alla perfezione con la croccantezza della lattuga romana. Il melone, dolce e succoso, dona una nota fruttata e rinfrescante, mentre le mozzarelline arricchiscono il piatto di sapore e proteine.