Insalata di patate e ceci

Porzioni Tempo di preparazione
2 persone 20 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Pelate le patate, riducetele a tocchetti e lessatele insieme ai fagiolini spuntati per 20 minuti.
  • Se avete l’asparagina, eliminate la parte del gambo marroncina e lessatela in acqua bollente salata per 10 minuti, lasciando fuori le punte dal pentolino. Poi dividete in due gli asparagi e condite con olio, sale e limone.
  • Contorno di ceci e patate
    Aggiungete i ceci, i capperi o i fiori del cappero, il basilico spezzettato, sale, pepe, olio extravergine e mescolate per un minuto per far amalgamare i sapori.
Insalata di patate e ceci - Ultima modifica: 2020-06-05T02:44:19+02:00 da