Gnocchetti di avena in salsa di pomodoro

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 15 minuti 5 minuti
Ingredienti
Per gli gnocchi
Per la salsa
Istruzioni
  • Lavorate in una ciotola i fiocchi d’avena con il parmigiano, l’uovo, il latte e una presa di sale. Quindi lasciate riposare per una trentina di minuti
  • Preparate, nel frattempo, un condimento veloce stemperando il concentrato di pomodoro in 60 g di burro fuso
  • Ricavate dal composto tanti piccoli gnocchetti ovali e lessateli in abbondante acqua salata. Scolateli in una zuppiera col condimento, o direttamente nei piatti, pepate, completate con un’erba aromatica a scelta e servite
Gnocchetti di avena in salsa di pomodoro - Ultima modifica: 2016-11-17T23:31:40+01:00 da