Gelato alla mela rossa con zenzero e sesamo nero
| Porzioni | Tempo di preparazione | Tempo di cottura |
| 4 persone | 15 minuti | 0 minuti |
Ingredienti
- 500g Mela red delicious
- 250g Soia, yogurt
- 50ml Sciroppo d’acero
- 1cucchiaio Zenzero fresco grattugiato
- 1cucchiaio Semi di sesamo
- 0.25cucchiaino Cannella in polvere
Istruzioni
- Eliminate i torsi, ma non la buccia, delle mele. Quindi riducete i frutti in piccoli dadini, sistemateli in un sacchetto per alimenti ben chiuso e metteteli a congelare nel freezer per qualche ora. Se preferite, potete fare questa operazione anche il giorno prima
- Riunite nel bicchiere del frullatore i pezzetti congelati di mela, lo yogurt di soia, lo sciroppo d’acero, lo zenzero e la cannella. Frullate bene il tutto fino a ricavare un gelato cremoso
- Distribuite il gelato in coppette da dessert, cospargete il sesamo nero e portate in tavola. Se volete, potete decorare il gelato con qualche fettina sottilissima di mela lasciata con la sua bella buccia colorata