Gelato al cacao e lamponi

Porzioni Tempo di preparazione
6 persone 30 minuti
Istruzioni
  • Riunite nel bicchiere del frullatore a immersione il latte di quinoa, l’inulina e la farina di semi di carrube, quindi frullate evitando la formazione di grumi.
  • Incorporate, lavorando con le fruste, lo sciroppo d’acero, il cacao, i lamponi e il kuzu. Alla fine frullate nuovamente ottenendo un composto omogeneo.
  • Sistemate nella gelatiera la metà del frullato: dopo una ventina di minuti il gelato sarà pronto. A questo punto potete preparare il restante gelato oppure conservare in frigorifero la base rimasta (ma utilizzatela entro 3 giorni, frullandola prima di trasformarla in gelato).
  • Distribuite il gelato nelle coppette, decorandolo con qualche lampone.
Gelato al cacao e lamponi - Ultima modifica: 2017-06-08T14:18:53+02:00 da