Pelate le susine e tagliatele a pezzi
grossolani, sistematele in una piccola
casseruola con lo sciroppo di agave, la
cannella, la scorza di limone e un bicchiere
d’acqua. Mettete sul fuoco e fate
sobbollire per una decina di minuti. Eliminate
la cannella e frullate il tutto con
un frullatore a immersione in modo da
ottenere un purè liscio. Sistematelo a
raffreddare in frigorifero.