Lavorate con le fruste elettriche le uova ocn 200 g di zucchero ricavando un composto chiaro e spumoso, quindi incorporate il resto della farina bianca, la farina manitoba, il burro fuso, il succo d'arancia, la cannella e una spolverata di sale. Aggiungete, infine, l'impasto lievitato, coprite il contenitore con un panno e sistematelo nel forno spento per un'ora e mezza