Finocchi alla pizzaiola

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 15 minuti 25 minuti
Istruzioni
  • Affettate finemente gli scalogni e rosolateli insieme a 4 cucchiai d’olio per 5 minuti abbondanti, aggiungete i finocchi divisi in spicchi sottili e i capperi ben dissalati, salate poco e cuocete per 10 minuti.
  • Passate al passaverdura i pelati, pulite le acciughe dal sale, tritatele e unitele ai pomodori versando poi il tutto sui finocchi, proseguite per altri 10 minuti abbondanti. A fine cottura spolverate col prezzemolo e il parmigiano, completate con un pizzico di origano e servite.
Finocchi alla pizzaiola - Ultima modifica: 2016-11-17T16:42:21+01:00 da