Una ricetta semplice e chic per portare in tavola dei filetti di sgombro al profumo di spezie: salsa di soia, zenzero, peperoncino e miele sono gli ingredienti che compongono il saporito condimento. Ad accompagnare i filetti di sgombro ci sono delle irresistibili patate al forno condite con poco olio e aromatizzate con i semi di cumino.
I filetti di sgombro cotti si mantengono per uno-due giorni in frigorifero. Se non cuocete subito i filetti crudi, vi conviene tenerli nel freezer dove si mantengono fino a un mese, e farli poi scongelare lentamente nel frigo prima di cuocerli.