Farfalle ai peperoni

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 25 minuti 40 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Tritate l’aglio e lessatelo dolcemente in un pentolino per 20 minuti con il latte e l’alloro. Alla fine togliete l’alloro.
  • Abbrustolite i peperoni in forno, riducetene metà in dadini e frullate l’altra metà col composto d’aglio, 2 cucchiai d’olio e poco sale. Scaldate il tutto in un pentolino con un cucchiaio d’acqua calda e i peperoni a dadini.
  • Condite le farfalle al dente con la salsa, un filo d’olio, l’erba cipollina sminuzzata e il parmigiano.
Farfalle ai peperoni - Ultima modifica: 2016-11-17T16:45:23+01:00 da