Condite i petti di pollo con 3 cucchiai
d’olio, il cumino in polvere, l’aglio finemente
tritato, sale, pepe, il miele e la
scorza grattugiata del limone. Lasciateli
insaporire e poi grigliateli su una piastra
rovente per 3-4 minuti per lato. Una volta
freddo, tagliatelo a striscioline.