Cubotti di melanzane al forno

Porzioni Tempo di preparazione Tempo Passivo
2-4 persone 15 minuti 30 minuti forno
Ingredienti
Istruzioni
  • Tagliate a cubotti la melanzana grande (o le due piccole).
  • Preparate il pangrattato: se non l’avete già pronto frullate crackers o grissini. Per un pangrattato senza glutine frullate crackers senza glutine oppure gallette di mais / miglio / riso / legumi. Se non siete vegan potete aggiungere il parmigiano grattugiato. Passate i cubetti di melanzana nell’uovo sbattuto (oppure ungeteli velocemente con olio) e poi nel pangrattato. Disponeteli senza sovrapporli su una teglia da forno foderata con carta.
  • Cubotti di melanzane al forno
    Infornate a 200° per 20-30 minuti, o finchè dorate.
Recipe Notes
Melanzane e ceci al sugo
Melanzane e ceci al sugo

Un primo o un secondo piatto velocissimo: melanzane e ceci al sugo

Cubotti di melanzane al forno - Ultima modifica: 2021-09-09T05:28:22+02:00 da