Scaldate una piccola padella antiaderente (meglio quella apposita per crespelle), unta con olio di arachide, e versate un mestolo di impasto in modo che ricopra tutto il fondo della padella. Cuocete per circa 2 minuti da un lato e circa 30-40 secondi dall'altro. Otterrete così circa dodici crespelle. Fatele intiepidire disponendole su un vassoio.