Scaldate, nel frattempo, in una padella grande 2 cucchiai d’olio con l’altro spicchio d’aglio schiacciato. Unite le vongole (ben spurgate e lavate), coprite immediatamente e fate cuocere per pochi minuti, fino a quando i molluschi non saranno tutti aperti (buttate quelli che restano chiusi). Filtrate il loro liquido di cottura e unitene un mestolino alla zuppa. Sgusciate le vongole intiepidite tranne qualcuna per la decorazione.