Crema di carote allo zenzero

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 15 minuti 20 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Lavate bene le carote e cuocetele, senza eliminare la pelle, in un cestello per il vapore a calore medio basso per circa 25-30 minuti
  • Passatele al tritatutto e raccogliete la crema ottenuta in una terrina
  • Unite il succo di limone, lo zenzero, la scorza d’arancia, l’olio di sesamo, la cannella, sale e mescolate con cura. Fate riposare qualche ora, al fresco
  • Prima di servire cospargete con i semi di sesamo. Servite la crema a temperatura ambiente o intiepidita a bagnomaria
Crema di carote allo zenzero - Ultima modifica: 2016-11-17T20:09:26+01:00 da