Crema di avocado con pomodori

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
2 persone 10 minuti 0 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Tagliare a metà l’avocado, togliere il nocciolo, estrarre la polpa dalla buccia con un cucchiaio e porla in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e lo yogurt; frullare l’avocado
  • Insaporire la crema con sale, pepe e senape. Lavare l’aneto, asciugarlo scuotendolo, tenere da parte alcune punte come guarnizione. Tritare le altre foglioline e amalgamarle alla crema di avocado
  • Lavare i pomodori, tagliarli a metà e togliere il picciolo. Eliminare i semi dei pomodori e tagliarli a dadini
  • Distribuire la crema di avocado in due piatti fondi, cospargerla di dadini di pomodori e guarnire con l’aneto. Tagliare il pane a strisce e servire
Crema di avocado con pomodori - Ultima modifica: 2019-09-11T08:45:02+00:00 da