Crema alle mandorle

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
6 persone 10 minuti 15 minuti
Istruzioni
  • Portate a ebollizione il latte con la vaniglia, il malto e la scorza di limone, quindi levate dal fuoco.
  • Stemperate la farina in un mestolino del latte caldo appena preparato.
  • Frullate il resto del latte filtrato insieme alla farina stemperata, poi trasferite il tutto in una casseruola. Fate cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti, mescolando continuamente perché non si formino grumi.
  • Distribuite la crema in coppette e lasciatela riposare in frigorifero per 2 ore.
  • Cospargete le coppette col cacao e servitele col dolce.
Crema alle mandorle - Ultima modifica: 2016-11-17T16:56:41+01:00 da