Crema alla vaniglia

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 5 minuti 5 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • In una piccola casseruola, lavorate bene con la frusta elettrica 4 cucchiai di zucchero con 2 tuorli freschissimi, fino a ottenere un composto soffice dal colore giallo pallido. Unite gradualmente 2 cucchiai di maizena, avendo l’accortezza di non formare grumi. Aggiungete i semi di mezza stecca di vaniglia e incorporate, sempre mescolando, mezzo litro di latte. Mettete sul fuoco e sempre mescolando portate a bollore. La crema sarà pronta quando inizierà a velare il cucchiaio. Servitela tiepida in coppette accompagnata da lingue di gatto o da altri biscotti secchi.
Crema alla vaniglia - Ultima modifica: 2016-11-17T16:44:28+01:00 da