Oliate accuratamente uno stampo da
ciambella del diametro di 18 cm (oppure
uno stampo a forma di stella, o altra
forma a piacere, purché di equivalenti
dimensioni). Disponete nello stampo
l’impasto di frutta secca e, con l’aiuto di
un cucchiaio, stendetelo in uno strato
uniforme, compattandolo molto bene.
Lasciatelo consolidarsi al fresco per
almeno mezz’ora.