Carte da gioco all’arancia e cioccolato

Porzioni	Tempo di preparazione	Tempo di cottura
15 biscotti	30 minuti	15 minuti

Ingredienti

Istruzioni

In una ciotola lavorate le uova e lo zucchero con una frusta a mano. Unite la scorza d’arancia, l’olio e mescolate ancora. Infine, incorporate le due polveri e impastate bene con le mani fino a quando otterrete un panetto ben liscio e non appiccicoso. Questa frolla non ha bisogno di riposo in frigorifero.
Stendete la pasta frolla allo spessore di circa 3-5 mm e ricavate le forme rettangolari con l’apposito stampino. Sulla metà di queste, incidete la forma della carta da gioco ed eliminate il simbolo di pasta.
Cuocete le due parti separatamente in forno statico preriscaldato a 180 °C per circa 10-15 minuti (fino a doratura).
Una volta fredde, farcitele con marmellata di arance o crema spalmabile alle nocciole inserite in una sac à poche e unite le due parti per formare il biscotto doppio.