Carpaccio di porcini ed Emmentaler

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
4 persone 0 minuti 5 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Affettate 4 funghi porcini, tagliate a fettine sottili 80 g di Emmentaler, alternate le fette su un piatto e condite con un pesto di rucola ottenuto frullando 100 g di rucola con 2 cucchiai di noci sgusciate, sale, pepe nero e 30 ml di olio extravergine.
Carpaccio di porcini ed Emmentaler - Ultima modifica: 2016-11-17T18:50:53+00:00 da