Bocconcini speziati di albicocche e mandorle

Porzioni Tempo di preparazione
12 bocconcini 10 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Riunite nel mixer la farina di mandorle, il cocco e le albicocche tagliate a pezzi grossolani, quindi tritate il tutto. Di seguito spremete l’arancia ricavando 40 ml di succo e versatelo nel mixer, quindi aggiungete lo zenzero, la curcuma e amalgamate i vari ingredienti. Alla fine dovrete ottenere un impasto omogeneo.
  • Sistemate il composto in un contenitore coperto e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 5 ore.
  • Formate con l’impasto una dozzina di palline di 2-3 cm di diametro, rotolandole alla fine in un po’ di cocco sistemato in una ciotolina. Tenetele in frigorifero fino al momento di portarle in tavola.
Bocconcini speziati di albicocche e mandorle - Ultima modifica: 2020-02-05T11:10:19+00:00 da