Biscotti di mandorle e ceci

Porzioni Tempo di preparazione Tempo di cottura
20 persone 25 minuti 20 minuti
Ingredienti
Istruzioni
  • Frullate bene i ceci fino a ridurli in purè e sistemateli in una ciotola.
  • Tritate nel mixer le mandorle insieme allo zucchero di canna.
  • Amalgamate al purè di ceci le mandorle, la farina di riso e l’olio; se serve unite poca acqua. Alla fine date all’impasto una forma cilindrica e tagliatelo a fette spesse mezzo centimetro abbondante ricavando i biscotti.
  • Distribuite i biscotti in una teglia foderata con carta da forno e infornateli a 180° C per 20 minuti circa, voltandoli una volta a metà cottura.
Biscotti di mandorle e ceci - Ultima modifica: 2016-11-17T23:12:01+01:00 da