Biscotti di kamut e orzo
| Porzioni | Tempo di preparazione | Tempo di cottura |
| 8 persone | 15 minuti | 15 minuti |
Ingredienti
- 200g Farina di kamut
- 125g Farina d’orzo
- 3 Uova
- 150g Nocciole tritate
- 80g zucchero di canna
- 80g Burro
- 1bustina Lievito per dolci
- 1pizzico Cardamomo
- Latte di riso
Istruzioni
- Lavorate le uova con l’olio, o il burro ammorbidito a temperatura ambiente, incorporate lentamente le farine ed eventualmente la fecola o la maizena, e poi aggiungete uno alla volta gli altri ingredienti previsti come il malto o il miele, versando il latte vegetale indicato nella ricetta per ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Prelevate un po’ d’impasto con l’aiuto di un cucchiaio e adagiate i biscotti in una teglia rivestita con carta da forno. Infornateli a 180°C per 15 minuti.