Lavare i peperoni, asciugarli, sezionarli in due per il lungo ed eliminare il picciolo e i semi interni, tagliarli in 4-6 pezzi per il lungo a aseconda della grandezza e stenderli in una teglia coperta con carta da forno
Spennellarli con un leggero strato di olio, disporre su metà peperoni i filetti di acciughe spezzettate e sull'altra metà la polvere di alghe Nori.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa, aggiungere su ogni faldadi peperone un poco di scaglie di mandorle, cuocere per altri 5 minuti e servire i peperoni sia caldi che freddi condendoli eventualemente con poche gocce di succo di limone
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