Ingredienti
Per persone
- 1 Banana
- 100 g Fiocchi d'avena
- 100 g Anacardi
- 80 g Cioccolato fondente
- 2 cucchiaio Succo di agave
- 2 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
Istruzioni
- Preriscaldate il forno a 160 °C. Riducete la banana in purea. Tritate gli anacardi e i fiocchi d'avena. Amalgameteli con lo sciroppo d'agave, l'olio e la banana schiacciata.
- Stendete il composto in una teglia ricoperta di carta da forno, in uno spessore di circa 1-1,5 cm e infornate per circa 25 minuti. Una volta pronto, sfornatelo e lasciatelo ben raffreddare
- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e stendetelo uniformemente, finoa coprire tutto il rettangolo. Lasciate raffreddare e tagliatelo in pezzi. Conservateli in frigorifero avvolti in cata da forno
