Questo antipasto di anguria, brie e rucola è una semplicissima ricetta per le sere fresche d'estate. Pochi ingredienti e nessun condimento: la dolcezza dell'anguria si unirà alla morbida sapidità del formaggio brie con la nota piccantina della rucola.
Semplice da preparare ma elegante per il palato: un entrée facile ma allo stesso tempo un po' gourmet!

Difficoltà: facile
10 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Mondate l'anguria e riducetela in rettangoli spessi almeno 1,5 cm. Affettate il brie a quadrotti e componete le tartine di anguria con il formaggio e qualche foglia di rucola. Irrorate con un ottimo aceto balsamico a bassa acidità.

Note

Utilizzate il resto dell'anguria per questi cubi di frutta fresca!

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Antipasto anguria brie rucola - Ultima modifica: 2020-07-10T05:07:23+02:00 da Chiara Fumagalli
Antipasto anguria brie rucola - Ultima modifica: 2020-07-10T05:07:23+02:00 da Chiara Fumagalli