Fate bollire il latte in una casseruola con la
vanillina e versatevi il riso mescolando bene.
Cuocete a fuoco basso fino a quando il riso
avrà assorbito tutto il latte. Lavate e asciugate
le ciliegie, solo dopo privatele del peduncolo,
e poi snocciolatele. Unite 75 grammi di zucchero,
l’uvetta passa precedentemente ammollata
nell’acqua tiepida, poi scolata e strizzata,
tre cucchiai di mirto e 1/3 delle ciliegie
tagliate a pezzetti. Mescolate bene.