Sbucciate le mele, tagliate ciascuna in
4 fette spesse circa 1 cm, scartate le due
estremità e con un coltellino affilato, o
una formina tonda da biscotto, eliminate
la parte centrale coi semi, lasciando un
foro interno piuttosto largo; bagnatele
subito col succo del limone, adagiatele in
una teglia coperta con carta da forno e
infornatele a 180 °C per 15 minuti.