Le uve con cui vengono prodotti i vini della Cantina Sociale di Puianello provengono esclusivamente dai vigneti della collina e pedecollina reggiana, di proprietà degli oltre 330 soci viticoltori della cantina stessa. La qualità delle uve, il paziente lavoro dell'uomo, la tradizionale vinificazione e l'affinamento dei vini con moderne tecnologie, consentono la produzione di vini schietti di ottima qualità
Il Lambrusco della Cantina Sociale di Puianello ha una bella spuma violacea, offre profumi con la tipica riflessione di frutta matura e un gusto fragrante, di apprezzabile tenuta finale.
La buona acidità e la struttura lo rendono perfetto su bolliti e salumi ma offre il meglio con le caratteristiche tigelle, con i tortellini in brodo, le lasagne alla bolognese e anche sul parmigiano reggiano.
Prezzo in enoteca: euro 4,50