Scuola di cucina
Cottura a vapore: consigli e ricette appetitose

La delicata cottura a vapore è quella che preserva meglio le sostanze nutritive e le caratteristiche degli alimenti. Non tutti sanno però che col vapore si possono preparare i piatti più diversi e gustosi, dagli gnocchi alle creme cotte. Provare per credere!

Scuola di cucina
Primavera in forno: 7 focacce per il picnic

Focacce e focaccine sono perfette per essere servite nei picnic primaverili e, sia salate che dolci, sono davvero una tentazione golosa e amata da tutti. Provate le nostre ricette semplici e originali

Stasera a cena

Trofie fresche al pesto genovese

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 60 minuti 5 minuti

Spaghetti alla chitarra in salsa di asparagi e cipollotti

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati 25 minuti 20 minuti

Granola di avena

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 10 minuti 20 minuti

Falafel di cannellini con ravanelli allo yogurt speziato

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 40 minuti 5 minuti

Frittata di fave e piselli freschi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Fagottini di frolla vegan alle nespole

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 20 minuti

Dalle aziende

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Cupcakes alle fragole

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Soffici e golosi, questi cupcakes alle fragole sono realizzati con il Preparato a Basso Indice Glicemico della linea AlimentazionE DedicatA® di Molino Spadoni. Una ricetta...

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Cucina Naturale di maggio
Tiriamoci su è il mantra del numero di Cucina Naturale di maggio. Ortaggi green, radici e formaggi sono alcuni dei protagonisti delle tante ricette proposte per realizzare menu salutari e gustosi, cene originali e colazioni golose e ricche d'energia. Non manca l'ampia parte dedicata alla salute che questo mese si concentra sui vari benefici per le nostre ossa, per mantenerle forti e sane; la dieta è gluten free, proposte light basate su alimenti facilissimi da trovare e cucinare. E tanto altro ancora...

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Essiccare le erbe aromatiche: i consigli per farlo in casa

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Far essiccare le erbe aromatiche che abbiamo coltivato, nel periodo in cui sono più ricche dei preziosi oli aromatici, è un modo per averne sempre una scorta durante l'inverno
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Estratto energizzante: carote, barbabietola e fragole

Maggio è in arrivo: le braccia si scoprono, le giornate si allungano e si sente nell'aria una gran voglia di divertirsi e fare il pieno di energie... Ecco un estratto perfetto per ricaricare le pile e fare il pieno di vitamine
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Per festeggiare la Pasqua, Giovanni Cova & C. porta in tavola i dolci della tradizione, dalla colomba classica a quella più fresca e attuale come Pesca e Yogurt, dove la maestria della lievitazione e la scelta di ingredienti premium incontrano la raffinatezza estetica degli incarti dedicati ai Navigli di Milano

99 ricette senza istamina

Seguire una dieta priva di istamina non è un percorso naturale semplice. L'intento del libro è quello di rendere meno "odiosa" una dieta in cui molti cibi vengono limitati al fine di migliorare il quadro sintomatologico senza necessariamente rinunciare al gusto
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