L’andamento dei prezzi bio nel mese di ottobre


La nota di mercato che l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare (Ismea) realizza ogni mese

Nel mese di ottobre 2012 i prezzi all'origine dei prodotti biologici hanno registrato una sostanziale stabilità a livello congiunturale a fronte di un discreto aumento tendenziale, dovuto principalmente al settore ortofrutticolo.

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Sempre in riferimento ai prezzi all'origine, il biologico rispetto al convenzionale registra nel mese in esame un andamento in prevalenza meno inflattivo, come nei comparti del frumento tenero, delle uova e dei suini. In altri settori come quello dei bovini è accaduto invece il contrario.

Nella fase al consumo, per i principali prodotti si rileva nella Grande Distribuzione un lieve aumento congiunturale e tendenziale, anche in questo caso soprattutto a causa del contributo dell'ortofrutta.

Risultano inoltre ad ottobre 2012 in aumento tendenziale anche i prezzi della vendita diretta, a causa soprattutto dell'incremento registrato dalle uova e ancora una volta dall'ortofrutta.

Intanto nei primi dieci mesi del 2012 i consumi domestici di prodotti biologici confezionati nella GDO sono cresciuti del 5,9%, con incrementi più evidenti nel comparto dei derivati dei cereali e degli oli. Inferiori alla media le variazioni per gli altri comparti monitorati.
 
La nota di mercato completa, corredata di tabelle e grafici è disponibile nel sito Ismea
http://www.ismea.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/7828

L’andamento dei prezzi bio nel mese di ottobre - Ultima modifica: 2012-12-10T00:00:00+01:00 da Redazione

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