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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Cascata di ortaggi fritti all’aglietto e al timo

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Bocconcini di pesce al timo con patatine allo zafferano

Senza glutine Difficoltà: Facile 50 minuti 30 minuti

Tegoline di patate con spinaci uova di quaglia e aglio fresco

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti

Insalata di branzino e carote

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 10 minuti 15 minuti

Orata al salmoriglio piccante con patate al burro

Senza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 40 minuti

Insalata di zucchine pomodori e primo sale

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 5 minuti

Branzino marinato al timo con barba di frate

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 15 minuti

Crostini integrali con brie, fragole e aceto balsamico

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 5 minuti 10 minuti

Fave piccanti al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 25 minuti

Cuscus alle olive con pomodorini e triglie

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 5 minuti 10 minuti
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