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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Nuvolette di topinambur

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 25 minuti

Merluzzo al timo con peperoni e menta

Senza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 25 minuti

Salsa di olive all’arancia e timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile

Salsa al Cabernet e miele di castagno

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile

Petti di pollo in insalata con riccia, spinaci e olive

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti

Bocconcini di tacchino con verdure novelle

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 60 minuti

Terrina di grano saraceno taccole e aromi freschi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti
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