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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Carbonara con ortaggi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 25 minuti 20 minuti

Crocchette di patate alle erbe e mandorle

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 40 minuti

Bocconcini di zucchina e mozzarella allo zenzero

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 15 minuti

Pansotti di carote e scalogni al timo

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 50 minuti 25 minuti

Merluzzo marinato con spinaci e salsa di yogurt alle olive

Senza glutine Difficoltà: Media 20 minuti 15 minuti

Crema di lenticchie rosse e amaranto con cernia al cartoccio

Senza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 50 minuti

Vellutata di lattuga al timo e maggiorana

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 15 minuti

Barba di frate e carote con pesto di timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 20 minuti

Sfogliatine farcite con piselli al Parmigiano Reggiano

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 40 minuti 40 minuti
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