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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Polpette di baccalà al timo in salsa di pomodoro

Senza glutine Difficoltà: Facile 25 minuti 15 minuti

Rape al forno ripiene con germogli di lenticchie

Senza glutine Difficoltà: Facile 40 minuti 60 minuti

Acquacotta di carciofi alla maniera toscana

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 60 minuti

Padellata di cavolini e verdure al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 40 minuti

Calamaretti in guazzetto con indivia belga al forno

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 25 minuti 30 minuti

Carbonara al tofu

Vegan Difficoltà: Facile 25 minuti 20 minuti

Sartù di orzo al ragù di melanzane, peperoni e porri

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 40 minuti

Arlecchino di ricotta e verdure alle erbe

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 10 minuti

Tortino di ceci

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 25 minuti

Tortino di cuscus con chiodini

Ricetta vegetarianaVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 25 minuti
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