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Timo

Il timo è una pianta mediterranea ricchissima di oli essenziali, ai quali deve il suo profumo intenso e le sua proprietà terapeutiche.

Oltre ad essere una spezia versatile, è da considerare, sotto forma di olio essenziale, un vero e proprio rimedio erboristico per curare i disturbi di stomaco. Risolve i problemi di digestione lenta e difficile e contrasta l’aerofagia e la nausea. È attivo anche sul fegato e migliora la motilità intestinale. Grazie al tujanolo, una sostanza contenuta nell’olio essenziale, ha anche un’azione battericida e antispastica, molto utile per chi soffre di colite, gonfiori intestinali e bruciori di stomaco.

Tutte le ricette con Timo

Nasello e peperoni

Senza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti

Cupole di barbabietole e pere

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti

Minestra di farro

Ricetta vegetarianaVegan Difficoltà: Facile 60 minuti 60 minuti

Coppette di farro, ceci e patate allo zenzero

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 40 minuti

Insalata al basilico con germogli croccanti al timo

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 15 minuti
Focaccine di pastella in padella

Focaccine di pastella in padella

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 25 minuti 20 minuti

Cantuccini alle olive nere e pistacchi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 25 minuti

Insalata aromatica di sgombri, cetrioli e ravanelli al limone

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti
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