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Crudo e gourmet
Dessert crudista nel bicchiere

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È fantastico questo dessert crudista! Un dolce di origine anglosassone qui proposto in un’originale versione tutta a crudo e vegan, ideale per contrastare la calura estiva e godere dei benefici salutari della frutta fresca

Piatti unici equilibrati

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Il piatto unico è molto di più della veloce pasta al ragù che molti immaginano: è un modo per mangiare equilibrato, per velocizzare i tempi e molto altro, non ultimo, lavare meno stoviglie!

Dolci con il miele
Dolcemente miele

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Il miele è l’ingrediente di tante ricette della cucina tradizionale e di quella moderna. Utilizziamolo al posto dello zucchero nella preparazione dei dolci: oltre a essere ben tollerato dall’organismo, apporta importanti sostanze nutritive

Conserve a tutto sapore

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Salse agrodolci o piccanti, verdure sott’olio o sott’aceto con spezie ed erbe aromatiche, da consumare sole o in accompagnamento a crostini, formaggi o verdure di stagione. Perché le conserve non si fanno solo d’estate

5 domande su... caffè
Caffè: quale, quanto e come

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Il caffè aiuta a superare stanchezza, difficoltà di concentrazione e risolleva l’umore. Ma samo sicuri di conoscerlo bene?

Cucina senza glutine
Gnocchi colorati e senza glutine

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Dal mais al riso integrale, dal grano saraceno alla quinoa: preparare gli gnocchi con le farine naturalmente senza glutine più gli ortaggi di stagione è un’ottima occasione per portare in tavola primi piatti saporiti e salutari

Ricette leggere
Dolci come il miele

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La voglia di dolce e di leggerezza si uniscono in questi dessert caratterizzati dall’inconfondibile sapore del miele…

Indicazioni per il consumo
Ti va di bere un caffè?

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Scopriamo quali sono i maggiori benefici sulla salute di una delle bevande più amate nel mondo. A patto però di non esagerare con le tazzine!

Tra gli scaffali
Gnocchi sì, ma le patate sono fresche?

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La scritta "gnocchi freschi" non significa "gnocchi con patate fresche": per capire se sono preparati con il tubero o con i fiocchi serve dare un'occhiata all'elenco degli ingredienti

Variazioni in cucina
Budino al cioccolato per tutti

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Amato da grandi e piccoli, il budino al cioccolato può diventare un dessert sostenibile per la linea a patto di ridurre zuccheri e ingredienti grassi, come in queste squisite versioni
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