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Cucina veloce
La carbonara diventa veg

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È uno dei piatti più amati della cucina romana, ormai diventato patrimonio nazionale grazie al sapore intenso e ai tempi brevi di preparazione. Provate le nostre versioni vegetariane, non rimarrete delusi…

Scegliere la qualità
Hummus pronto, occhio agli ingredienti

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Gli hummus pronti sono sempre più diffusi. Ma la differenza è notevole come qualità, grassi, calorie. Ecco che cosa cercare in etichetta

Cucina internazionale
Non è la solita zucca

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5 squisite ricette che spaziano dal salato al dolce offrendo nuovi spunti per portare in tavola la colorata e salutare zucca

Disintossicarsi con i cavoli
Un mese per depurarsi

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Passate le feste, esiste un modo per smaltire più in fretta le tossine causate dagli stravizi a tavola? Per fortuna sì: basta inserire nei menu cavoli e broccoli, preferibilmente se crudi. Cono sciamo meglio le loro proprietà disintossicanti

Ricette della tradizione
Facciamo due chiacchiere?

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Dolci popolari di questo periodo dell'anno, le chiacchiere ancora oggi in tanti preferiscono prepararle secondo la ricetta di casa, nelle mille versioni regionali

Cucinare con le uova
Frittata & fantasia

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Come inventarsi un secondo economico in poco tempo? Semplice: si prepara una frittata, piatto “risolutore” della cucina veloce e antispreco
pappa al pomodoro

Ricette della tradizione
Viva la pappa…al pomodoro!

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Ricetta toscana cult per molti, la pappa al pomodoro è una delle minestre estive più diffuse in Italia. Scopriamo qualche trucco per prepararla ad arte, a partire dalla scelta degli ingredienti giusti

Consigli e prevenzione
Cistite: rimedi naturali

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Disidratazione e altri fattori concorrono a far incrementare il disturbo della cistite nei mesi estivi. Un ginecologo urologo ci spiega come evitarlo e cosa fare per prevenire ricadute
microalghe

Una tavola più green
Preziosi omega 3: le microalghe prenderanno il posto del pesce?

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Secondo una ricerca tedesca, le microalghe coltivate in sistemi chiusi e controllati possono diventare una fonte ecologica completamente vegetale degli acidi grassi omega 3, tra le sostanze più importanti per la nostra salute. Capiamone qualcosa di più

Ricette d'autunno
Dolce zucca in piatti salati

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Colorata, naturalmente dolce e veloce da cuocere, con la zucca si possono rendere speciali le ricette salate, che siano antipasti, primi o secondi. Ecco alcune ricette gustose originali capaci di sfruttare appieno il carattere unico di questo grande protagonista autunnale
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