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Ricette dal mondo
Cucina Messicana

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Niente a che vedere con quella tex mex, all’americana. Per un tuffo nella tradizione ecco alcune ricette per preparare in casa autentici piatti di Città del Messico

Viaggio bio
Cipro: buoni sapori mediterranei

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Paesaggi mozzafiato, spiagge isolate con acque trasparenti, itinerari da percorrere a piedi o in bicicletta e poi i migliori sapori della tradizione… Un’isola per esploratori di gusto

Pomodorini confit sott’olio

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 150 minuti

Mousse di avocado e caprino al limone

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti

Semifreddo ai due cioccolati con crema di pistacchio e arancia

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 40 minuti 10 minuti

Uova e benessere
Chi ha paura dell’uovo?

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Non più di due uova a settimana! È il mantra che ci sentiamo ripetere da anni, senza sapere il perché e che cosa la scienza, quella vera, quella che produce dati e ricerche, dice in proposito. Sfatiamo questo falso mito…

Minestra di avena con ortiche e ravanelli croccanti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti

Teglia di ortaggi ai tre ripieni

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 40 minuti

Penne integrali alla curcuma con piselli e ricotta

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 25 minuti 35 minuti

Crema di lenticchie rosse e anacardi alle spezie

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti
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