Abbinamenti gourmetUna goccia di miele nei piatti
Come usare il miele, ingrediente unico e prezioso, in cucina? Il nostro chef Giuseppe Capano ci svela i segreti per aggiungerlo a primi piatti, secondi, antipasti e naturalmente ai dolci, creando alchimie di sapori e nuovi gusti. Completa il tutto una selezione di sfiziose ricette
Ricette anti sprecoCome usi il pane vecchio?
Lo spreco di generi alimentari è in continua crescita e il primato spetta al pane. Ma gettare il pane raffermo non è inevitabile, anzi: una pagnotta, anche se secca, può essere la base di gustose ricette
