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Bocconcini di melanzana con ketchup di peperoni

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti

Bavarese di pesche e frutti di bosco con yogurt al miele

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 10 minuti

Crostoni di pane con carote e calamaretti

Senza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 30 minuti

Pudding di orzo integrale con prugne e nocciole

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti
pastasciutta

Insalata di pasta all’orientale con pomodori verdi, cetrioli e tofu croccante

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 15 minuti

In campo
Se l’ortofrutta è vintage

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Antiche varietà di frutta e verdura che tornano di moda per sapore e aspetto particolare, o per il legame con il territorio. Eccone alcune più o meno famose

Focaccine di patate alla pizzaiola

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 15 minuti 15 minuti

Crostata di grano saraceno e mandorle ai mirtilli

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 25 minuti 35 minuti

Crocchette di zucchine agli anacardi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 30 minuti 20 minuti

Mini panini al basilico con burger di zucchine e melanzane

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 50 minuti 60 minuti
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